Categories
bebek

How to Make Appetizing Bebek Goreng Sambel Ijo

Bebek Goreng Sambel Ijo.

Bebek Goreng Sambel Ijo You can have Bebek Goreng Sambel Ijo using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bebek Goreng Sambel Ijo

  1. It’s 500 gr of bebek.
  2. Prepare of bumbu halus u/rebusan*.
  3. You need 5 siung of bawang putih.
  4. Prepare 1 jempol of kunyit bakar.
  5. You need 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  6. You need 3 lembar of daun jeruk.
  7. You need 2 lembar of daun pandan.
  8. It’s secukupnya of Garam.
  9. You need of Bahan Sambal.
  10. You need 5 butir of bawang merah.
  11. It’s 3 butir of bawang putih.
  12. You need 5 buah of cabe hijau besar.
  13. You need 1 genggam of cabe rawit hijau.
  14. You need 2 of tomat hijau kecil.
  15. It’s secukupnya of Garam.
  16. It’s secukupnya of Kaldu bubuk.
  17. Prepare secukupnya of Gula.
  18. Prepare of Minyak untuk menumis.

Bebek Goreng Sambel Ijo step by step

  1. Cuci bersih daging bebek. Didihkan air, jika sdh mendidih masukkan bebek dan bumbu u/rebusan bebek+daun jeruk+daun pandan. Masak hingga bebek matang dan empuk. Jika kurang air bisa ditambahkan klo bebeek belom empuk, jika sdh matang. Angkat dan tiriskan… Lalu goreng di minyak panas.. jangan terlalu lama..
  2. Blender semua bahan sambal..(sesuaikan sndr mau halus/kasar) lalu Tumis hingga matang. Bumbui. Jngn lupa Koreksi rasa..
  3. Sajikan dg bebek goreng..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *