Categories
bebek

Easiest Way to Prepare Perfect Bebek bakar bumbu rujak

Bebek bakar bumbu rujak.

Bebek bakar bumbu rujak You can cook Bebek bakar bumbu rujak using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek bakar bumbu rujak

  1. You need 1 ekor of bebek bersih.
  2. Prepare of Bumbu.
  3. Prepare 15 siung of bawang merah.
  4. Prepare 5 siung of bawang putih.
  5. Prepare of Daun jeruk.
  6. You need of Serai.
  7. You need of Kemiri.
  8. You need of Terasi.
  9. It’s of Cabe rawit.
  10. Prepare of Cabe merah besar.
  11. It’s of Gula jawa.
  12. You need of Ketumbar.
  13. It’s of Merica.
  14. You need of Garam.
  15. It’s of Penyedap rasa.
  16. It’s of Kunyit.
  17. You need of Jahe.
  18. Prepare of Lengkuas.

Bebek bakar bumbu rujak instructions

  1. Belah bebek jadi 4,kemudian cuci bebek sampai bersih.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,serai,lengkuas.
  3. Geprek lengkuas dan serai, kemudian campur dengan bumbu halus.
  4. Rebus air sampai mendidih,setelah air mendidih masukan semua bumbu dan daun jeruk,tunggu 20 menit,masukan bebek yang sudah dicuci bersih,rebus sampai bebek matang,,.
  5. Angkat bebek yang sudah matang dan biarkan bumbunya mengental dengan api yang sedang.
  6. Setelah bumbu mengental,bakar bebek diatas arang sambil baluri bumbu tsb,bolak balik hingga bebek berwarna coklat agak kehitaman.
  7. Sisa bumbu tadi bisa dibalurkan ke bebek saat mau menghidangkan,,,,selesai selamat mencobašŸ˜Š.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *