Categories
bebek

Recipe: Delicious Bebek Peking Rica

Bebek Peking Rica.

Bebek Peking Rica You can cook Bebek Peking Rica using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Peking Rica

  1. You need 1/2 potong of Bebek Peking.
  2. You need of Bahan Halus Blender.
  3. It’s 8 siung of bawang merah.
  4. You need 5 siung of bawang putih.
  5. You need 5 of cabai merah.
  6. It’s 3 of cabai keriting.
  7. Prepare 5 of cabai hijau.
  8. You need Seruas of jahe (dibakar).
  9. You need 2 buah of kemiri (dibakar).
  10. It’s of Bahan Lain.
  11. Prepare 2 lembar of daun salam.
  12. You need 4 lembar of daun jeruk.
  13. You need of Serai.
  14. Prepare 1/2 potong of gula jawa.
  15. You need Secukupnya of garam, lada, gula pasir dan msg.
  16. Prepare of Kecap (kalau mau pakai ya, saya tidak pakai kecap karena tidak begitu suka manis dan sudah pakai gula merah).

Bebek Peking Rica instructions

  1. Siapkan bebek peking.
  2. Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender).
  3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan minyak secukupnya di wajan sampai harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum..
  4. Masukkan daging bebek peking kedalam wajan. Tambahkan air panas secukupnya sampai bebek terendam, lada bubuk, garam, msg, dan gula jawa. Ungkep bebek sampai matang atau air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa terus sesuai selera..
  5. Setelah matang, bebek peking rica selesay dan siap dimakan :).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *