Categories
bebek

Recipe: Perfect Bebek Peking panggang

Bebek Peking panggang.

Bebek Peking panggang You can cook Bebek Peking panggang using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek Peking panggang

  1. Prepare 1 ekor of bebek Peking.
  2. It’s 3 sdm of kecap manis.
  3. You need 2 sdm of kecap asin.
  4. You need 250 ml of air.
  5. You need of Bahan bumbu panggang.
  6. You need 3 buah of jeruk nipis.
  7. It’s 3 sdm of gula pasir.
  8. Prepare 1 sdm of angkak.
  9. Prepare secukupnya of Garam.
  10. It’s 1 sdt of lada bubuk.

Bebek Peking panggang instructions

  1. Buatlah bumbu marinasinya. Siapkan sebuah wadah, campurkan garam, gula pasir, lada bubuk, angkak, kecap asin, dan kecap manis ke dalamnya. Aduk-aduk semua bumbu hingga tercampur merata..
  2. Kemudian, masukkan semua potongan bebek ke dalam bumbu kecap tersebut. Aduk-aduk sesekali hingga merata. Marinasi selama kurang lebih satu jam..
  3. Siapkan loyang untuk memanggang bebek, letakkan beberapa potong bebek di atasnya. Kalau potongan bebek hanya sedikit, panggang saja dalam sekali sesi. Jika terlalu banyak, panggang beberapa potong dulu, supaya matangnya merata..
  4. Masukkan loyang berisi bebek ke dalam oven yang bersuhu 180 derajat Celsius. Berikan olesan sisa bumbu kecap tadi, lalu panggang bebek hingga matang dan sedikit kering..
  5. Kalau sudah dirasa matang, keluarkan bebek peking panggang dari dalam oven. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, biar makin lezat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *