Recipe: Yummy Rendang bebek

Rendang bebek.

You can cook Rendang bebek using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang bebek

1. You need 2 ekor of bebek.
2. It’s of Jeruk nipis.
3. It’s 100 gr of cabe merah.
4. It’s 8 siung of bawang merah.
5. Prepare 5 siung of bawang putih.
6. It’s seruas of Kunyit.
7. It’s seruas of Jahe.
8. Prepare of Merica.
9. You need of Ketumbar.
10. Prepare 3 buah of Kemiri.
11. Prepare secukupnya of Kapulaga.
12. You need Bunga of lawang secukupnya.
13. Prepare secukupnya of Kayu manis.
14. Prepare Buah of pala setengah buah.
15. Prepare of Kelapa saok.
16. Prepare secukupnya of Daun salam.
17. It’s 3 lembar of Daun jeruk.
18. You need 3 batang of Sereh besar.
19. You need of Santan.
20. It’s of Garam secukup nya.
21. You need secukupnya of Penyedab rasa.

Rendang bebek step by step

1. Bakar bebek sebentar untuk menghilangkan bolu"nya, lalu potong" sesuai selera dan lumuri jeruk nipis agar tidak amis.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masuk kan bebek dan tumis sebentar dan tambahkan air.
3. Setelah air yg merebus bebek asat, masukkan santan dan rebus kembali sampai empuk nb : jika dirasa kurang empuk bisa di tambahkan air dan jangan lupa cek rasa.
4. Setelah bebek yg di rebus dengan santan asat tambahkan kelapa saok, tunggu sebentar dan siap di sajikan.