Categories
bebek

How to Make Tasty Bebek goreng

Bebek goreng.

Bebek goreng You can cook Bebek goreng using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek goreng

  1. You need 1 ekor of bebek potong 4.
  2. It’s 2 lembar of daun salam.
  3. You need 6 lembar of daun jeruk buang seratnya.
  4. You need 4 batang of sereh geprek ambil putihnya.
  5. It’s 2 sdt of garam.
  6. Prepare 2 sdt of gula merah sisir.
  7. It’s 2 sdm of air asam jawa.
  8. It’s 750 ml of air.
  9. Prepare of Bumbu halus.
  10. Prepare 8 siung of bawang merah.
  11. Prepare 6 siung of bawang putih.
  12. It’s 6 butir of kemiri sangrai.
  13. It’s 1 sdm of ketumbar.
  14. It’s 2 sdt of jintan.
  15. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  16. You need 1 ruas of kunyit bakar.
  17. It’s 1 ruas of jahe.
  18. It’s secukupnya of minyak buat menggoreng.

Bebek goreng step by step

  1. Potong bebek menjadi 4 bagian lalu cuci bersih tiriskan rebus sebentar sampai air mendidih lalu buang airnya tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah bawang putih ketumbar jintan kemiri sangrai jahe kunyit bakar hingga halus tambahkan lengkuas geprek sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam daun jeruk dan sereh geprek tumis hingga harum masukkan bebek yang sudah di siapkan aduk hingga bumbu tercampur tambahkan air aduk hingga tercampur dan tunggu sampai mendidih dan air asat dan hingga empuk matikan api angkat.
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan bebek goreng hingga kuning kecoklatan dan krispi angkat tiriskan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *