Categories
bebek

Recipe: Perfect Bebek Goreng Komplit

Bebek Goreng Komplit.

Bebek Goreng Komplit You can have Bebek Goreng Komplit using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Goreng Komplit

  1. It’s 1 ekor of bebek potong sedang jadi 8 atau 12.
  2. You need of Bumbu kuning.
  3. Prepare 2 of serai geprek.
  4. Prepare 2 helai of daun salam.
  5. It’s 6 helai of daun jeruk.
  6. It’s 1 sdm of kaldu jamur.
  7. Prepare 2 sdm of gula.
  8. You need 1 sdm of garam.
  9. It’s 2 sdm of gula jawa sisir.
  10. You need 1 sdm of asam jawa direndam air panas.
  11. You need of Yg dihaluskan:.
  12. Prepare 4 buah of kemiri di sangrai.
  13. You need 4 cm of kunyit di bakar.
  14. Prepare 3 cm of laos.
  15. Prepare 3 cm of jahe.
  16. You need 6 siung of bawang putih.
  17. It’s 6 siung of bawang merah.
  18. Prepare 1 sdt of bubuk ketumbar.
  19. Prepare 1 sdt of bubuk jinten.
  20. Prepare Sedikit of merica.
  21. It’s of Bahan sambal korek.
  22. It’s 4 siung of bawang putih.
  23. You need 1 buah of tomat.
  24. You need 31 biji of cabai kecil.
  25. Prepare Sedikit of garam.
  26. Prepare of Minyak panas.

Bebek Goreng Komplit step by step

  1. Siapkan bumbunya.
  2. Tumis bumbu kuningnya semua, masukkan bebeknya beri air, beri air dr asam jawa juga dan gula jawanya juga lalu di presto biar cepat empuk.
  3. Sambil tunggu siapkan bahan sambalnya, goreng sebentar aja bawang putih, tomat, dan cabainya lalu beri garam secukupnya,dan haluskan tomat n bawang putih, beri lombok uleg kasar siram minyak panas secukupnya.
  4. Jika bebek sudah empuk, goreng bebeknya…
  5. Sisa bumbu kuningnya di panaskan lagi sampai agak kental lalu saring buang ampas2nya.. bumbu kuning siap di hidangkan sebagai teman nasi hangatnya…
  6. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *