Recipe: Yummy 37. Bebek ungkep pedas

37. Bebek ungkep pedas.

You can have 37. Bebek ungkep pedas using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 37. Bebek ungkep pedas

1. Prepare 1/2 ekor of bebek yang sudah di bersihkan & di potong sesuai selera.
2. It’s 5 of ulas bawang putih.
3. It’s 5 of ulas bawang merah.
4. You need 5 buah of cabe merah mesar.
5. Prepare 7 buah of cabe rawit.
6. It’s 3 butir of kemiri.
7. You need 1 ibu jari of jahe.
8. You need 1 ibu jari of kunyit.
9. Prepare 1 ibu jari of lengkuas.
10. Prepare 2 btg of serai.
11. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
12. Prepare 3 lembar of daun salam.
13. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
14. You need 1 sdt of merica bubuk.
15. You need 2 sdt of garam.
16. It’s 2 sdt of gula.
17. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk (masako).

37. Bebek ungkep pedas instructions

1. Rebus bebek potong dengan serai daun salam dan daun jeruk sampai mendidih. Kemudian buang kan air rebusan pertama.
2. Haluskan semua bumbu. Tumis sampai pecah minyak.
3. Masukkan bebek yang sudah rebus tadi..
4. Tambahkan air sampai paras bebek. Rebus dan tutup..
5. Masak dengan api cenderung ke kecil. Jangan lupa di aduk agar bumbu tidak melekat..
6. Bila bebek belum empuk, tambahkan air lagi. Tunggu sampai masak empuk.
7. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa sesuai selera. Dan siap di hidang..
8. Cocok juga di jadikan bebek bakar.