Categories
bebek

Easiest Way to Make Yummy Bebek Kurma

Bebek Kurma.

Bebek Kurma You can have Bebek Kurma using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek Kurma

  1. It’s 1 ekor of bebek muda potong menjadi 4.
  2. You need 1,1 liter of air.
  3. Prepare 500 ml of santan.
  4. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  5. It’s 2 batang of seri ambil bagian putihnya.
  6. It’s 3 ruas jari of jahe, bakar sebentar, memarkan.
  7. It’s 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
  8. You need 5 buah of bunga lawang.
  9. You need 4 batang of kayu manis.
  10. Prepare of Minyak Goreng secukupnya untuk menumis.
  11. Prepare of Bumbu halus:.
  12. You need 4 siung of bawang putih.
  13. Prepare 8 butir of bawang merah.
  14. Prepare 6 buah of cabe merah.
  15. You need 1/2 butir of biji pala.
  16. Prepare 5 butir of kemiri, sangrai.
  17. You need 1 sdt of merica butiran, sangrai.
  18. Prepare 1 sdm of ketumbar, sangrai.
  19. It’s 2 ruas jari of kunyit, bakar sebentar.
  20. You need secukupnya of Garam.
  21. It’s secukupnya of Gula pasir.

Bebek Kurma step by step

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, seri, jahe, lengkuas, bunga lawang, dan kayu manis sampai harum.
  2. Masukkan bebek, aduk sampai bebek berubah warna.
  3. Tambahkan air, masak dengan api kecil selama 40 menit sampai air menyusut dan bebek empuk.
  4. Tambahkan santan, masak selama 25 menit sampai kuah menyusut. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *