Easiest Way to Prepare Appetizing Krebek Bebek / Ayam

Krebek Bebek / Ayam.

You can have Krebek Bebek / Ayam using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Krebek Bebek / Ayam

1. Prepare 1 Ekor of bebek/ayam/entog.
2. Prepare 1/2 kg of cabe ijo besar.
3. Prepare 1 ons of cabe ijo kriting.
4. It’s 10 of bawang merah.
5. It’s 8 of bawang putih.
6. You need 2 sdm of ketumbar sangrai.
7. You need 1 sdm of merica/ ladaku.
8. Prepare 1 ons of kemiri sangrai.
9. It’s of Lengkuas.
10. Prepare of Kunyit.
11. You need 2 lmbr of salam.
12. Prepare 6 lmbr of daun jeruk.
13. It’s 2 btg of serai.
14. Prepare of Jahe.
15. Prepare of Garam.
16. It’s 2 gandu of gula merah.
17. You need of Gula pasir.
18. Prepare of Tomat.
19. It’s 2 bungkus of kecil asam.
20. It’s of Minyak.

Krebek Bebek / Ayam step by step

1. Bersihkan bebek buang tunggir nya/ bagian belakang bakar sebentar potong2 sesuai selera.
2. Sangrai ketumbar kemiri lalu haluskan bersama bawang merah bawang putih kunyit lada.
3. Dalam penggorengan masukan bebek/ ayam lalu masukan bumbu yg di haluskan asem jg lengkuas salam serah dan daun jeruk masak hingga air menyusut dan daging empuk.
4. Ulek / blender kasar cabe ijo masukan kedlm bebek/ ayam td beri minyak tmbahkan sedikit air masukan garam gula cek rasa masak hingga daging empuk dan air menyusut Krebek siap di sajikan Selamat Mencoba.