Bebek dangkot.
You can have Bebek dangkot using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bebek dangkot
- Prepare 1 ekor of bebek.
- Prepare of Bumbu dangkot haluskan.
- Prepare 10 batang of serai.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- You need 10 of bawang merah.
- It’s 10 of bawang putih.
- You need 20 buah of lombok besar.
- It’s 20 buah of lombok kecil.
- It’s 10 lembar of daun jeruk potong halus.
- You need 10 lembar of daun salam potong halus.
- Prepare 1 sendok makan of gula.
- It’s 1 sdm of garam.
- You need 1/2 sdt of merica.
- You need 2 sdm of Air asan jawa.
- It’s 2 sdm of air Jeruk nipis.
- It’s of Minyak untuk menumis.
- You need of Bumbu halus buat perendam.
- Prepare 2 buah of jeruk nipis.
- It’s 1 ruas of jahe.
- It’s 1 ruas of kunyit.
Bebek dangkot instructions
- Bersihkan bebek atau cuci hingga bersih.
- Potong bebek menjadi 4 bagian rendam bebek bersama bumbu halus selama 1 malam di kulkas setelah itu bakar atau panggang bebek hingga kecoklatan potong kecil.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus masak hingga harum dan bumbu betul2x masak masukkan daun jeruk,daun salam,air adam jawa dan jeruk nipis,garam,gula,merica aduk rata.
- Masukkan bebek masak hingga bumbu meresap aduk rata.