Categories
bebek

Recipe: Yummy Bebek Panggang Rumahan

Bebek Panggang Rumahan.

Bebek Panggang Rumahan You can cook Bebek Panggang Rumahan using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bebek Panggang Rumahan

  1. Prepare 1 ekor of bebek.
  2. It’s of Bumbu:.
  3. Prepare 1 sdm of Hoisin sauce.
  4. You need 1 sdm of saus tiram.
  5. Prepare 1 sdm of dark soy sauce.
  6. Prepare 1 sdt of gula.
  7. You need 1 sdt of five spice powder.
  8. You need 1 sdt of merica.
  9. It’s 1 sdt of garam.
  10. It’s 2 ruas of jahe (haluskan).
  11. Prepare 3 siung of bawang putih (haluskan).
  12. You need of Bahan untuk merebus bebek:.
  13. Prepare 3 buah of star anise.
  14. You need 3 iris of jahe.
  15. You need 3 batang of daun brambang.
  16. It’s 1 sdm of cooking wine.
  17. It’s 1 sdm of vinegar.
  18. You need secukupnya of Air.

Bebek Panggang Rumahan step by step

  1. Campur semua bahan bumbu jadi 1, kemudian cuci bebek, kemudian tiriskan, lap dengan tissu sampai benar benar kering tak berair.
  2. Lumuri Bebek dengan bumbu, begitu pula bagian dalam, kemudian tutup bagian lubang Bebek dengan tusuk gigi, biarkan semalam dan taruh dalam kulkas agar bumbu meresap.
  3. Rebus air, dan masukan bahan untuk merebus Bebek, kalau sudah mendidih, masukan pelan pelan Bebek, kemudian angkat dan masukan kembali, siram bagian Bebek dengan air rebusan, ulangi sampai beberapa kali, kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Kalau sudah tak berair, Bebek siap kita panggang, selama 40 menit dengan suhu 200, kemudian balik dan oven kembali selama 30-40 menit tergantung oven masing masing, tusuk untuk mengetahui matang tidaknya, oven sampai benar benar matang, keluarkan kalau sudah matang.
  5. Kalau sudah tidak panas, Bebek siap untuk kita potong sesuai selera, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *