Easiest Way to Cook Yummy Bebek Panggang Kulit Crispi

Bebek Panggang Kulit Crispi.

You can cook Bebek Panggang Kulit Crispi using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek Panggang Kulit Crispi

1. Prepare 1 Ekor of Bebek Berukuran 2kg-an.
2. It’s 5 cm of Lengkuas (Geprekan).
3. Prepare 5 cm of Jahe (Geprekan).
4. You need 2 Sendok Teh of Five Spices Powder.
5. It’s 1 Ikat of Daun Bawang.
6. You need 5 Siung of Bawang Putih.
7. You need 5 Siung of Bawang Merah.
8. You need Secukupnya of Kecap Asin Jamur.
9. It’s 2-3 Sendok Teh of Garam.
10. Prepare Secukupnya of Kaldu Jamur.
11. Prepare 3 Sendok Makan of Arak Shaoxing.
12. Prepare 1 Sendok Makan of Gula Pasir.
13. You need of Minyak Goreng Untuk Menumis.
14. It’s Secukupnya of Air.

Bebek Panggang Kulit Crispi instructions

1. Tumis Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Lengkuas, Daun Bawang, sampai harus.
2. Tambahkan Air, Kecap Asin, Five Spices Powder, Garam, Arak, Kaldu Jamur, Gula Pasir, dan bebek. Pastikan air dapat menutupi ukuran bebek. Ungkep sekurang-kurang 1.5jam hingga air mengering. Angkat bebek dan dinginkan..
3. Panaskan Oven dengan Suhu 220 Derajat. Oleskan Minyak Goreng pada kulit bebek setiap 5 menit, panggang hingga kulit krispi pada seluruh bagian. (Tips: untuk mempermudah proses pemanggangan, bebek bisa dibelah dua).
4. Tiriskan bebek diatas saringan, tunggu hingga dingin. Potong bebek dengan ukuran kecil. Bebek Panggang siap disajikan.