Categories
bebek

How to Prepare Appetizing Bebek Peking

Bebek Peking.

Bebek Peking You can cook Bebek Peking using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Peking

  1. It’s 1/2 kg of Bebek Peking (sudah dipotong-potong).
  2. It’s of Jeruk nipis.
  3. Prepare of Bahan Ungkep.
  4. Prepare 1 ruas of kunyit bubuk.
  5. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  6. You need 2 siung of bawang putih.
  7. It’s 3 siung of bawang merah.
  8. Prepare 1 lembar of daun salam.
  9. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  10. You need secukupnya of Garam.
  11. You need of Bumbu Marinasi.
  12. Prepare 1 siung of jahe (patut kasar).
  13. It’s 1 sdm of minyak wijen.
  14. You need 1 sdm of saos tiram.
  15. You need 1 sdm of kecap manis.
  16. Prepare 1 sdm of kecap asin.
  17. It’s of Saos sambel.
  18. You need 1 sdt of minyak wijen.
  19. Prepare 3 buah of cabe setan.
  20. It’s 1 sdm of kecap asin.
  21. Prepare 1 sdt of kecap manis.

Bebek Peking instructions

  1. Cuci bersih Bebek, beri jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Blender bumbu ungkep, lalu ratakan pada Bebek. Sambil panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih masukkan Bebek yang telah berbumbu, ungkep dengan metode 7-30-5.
  2. Sambil menunggu siapkan bumbu marinasi. Tunggu Bebek sedikit dingin. Lalu masukkan ke bumbu marinasi. Diamkan di kulkas sebentar..
  3. Panaskan teflon panggang (saya pakai double pan). Lalu panggang sebentar hingga agak kecoklatan. Sesekali beri tambahan bumbu marinasi. Siapkan juga untuk saos sambelnya..
  4. Siap dinikmati dengan saos sambelnya. ☺☺.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *