Bebek Bacem (Resep No. 62).
You can have Bebek Bacem (Resep No. 62) using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bebek Bacem (Resep No. 62)
- You need 1 ekor of bebek, potong 8 bagian.
- It’s 1 buah of lemon, peras airnya.
- Prepare 1.5 liter of air kelapa.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 100 gr of gula merah.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need of Bumbu Halus:.
- It’s 8 butir of bawang merah.
- You need 6 siung of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- It’s of Pelengkap:.
- You need of Nasi putih.
- Prepare of lalapan mentah.
- You need of sambal.
Bebek Bacem (Resep No. 62) instructions
- Siapkan bahan bahan.
- Cuci bersih bebek, potong menjadi 8 bagian lalu kucuri perasan air lemon, aduk rata diamkan 20 menit.
- Haluskan bahan untuk bumbu halus, masukkan dalam panci dengan sisa bahan yang lainnya, masukkan air kelapa aduk rata.
- Masukkan bebek kedalam bumbu, Rebus bebek, bumbu halus sampai bebek lunak atau masak sampai air nya kering.
- Angkat bebeknya tiriskan lalu masukkan dalam air fryer masak selama 10 menit dengan suhu 180 C.
- Angkat sajikan segera dengan sambal dan lalapan mentah..