Easiest Way to Cook Tasty Bebek Betutu

Bebek Betutu.

You can have Bebek Betutu using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bebek Betutu

1. It’s 1 Ekor of Bebek Utuh (Boleh Ganti Ayam).
2. You need 1 Ikat of Daun Singkong.
3. It’s 10 Siung of Bawang Merah.
4. Prepare 15 Siung of Bawang Putih.
5. Prepare 8 of Cabe Hijau Buang Bijinya.
6. Prepare 5 of Cabe Merah Buang Bijinya.
7. Prepare Sesuai Selera of Cabe Rawit.
8. You need 2 Jempol of Lengkuas.
9. You need 3 Ruas Jari of Kunyit.
10. You need 3 Ruas Jari of Kencur.
11. Prepare 2 Ruas Jari of Jahe.
12. It’s 1/2 Biji of Pala.
13. Prepare 6 Biji of Kemiri.
14. You need 1 Buah of Sereh.
15. It’s Sesuai Selera of Lada.
16. You need 1/2 Sdm of Ketumbar.
17. It’s 1/2 Sdt of Jinten.
18. Prepare 6 Biji of Cengkeh.
19. It’s 5 Lembar of Daun Jeruk.
20. It’s 1/2 Sdt of Terasi.
21. It’s Secukupnya of Garam.
22. Prepare Secukupnya of Gula.
23. You need Secukupnya of Kecap.

Bebek Betutu step by step

1. Blender Halus Semua bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan kecap.
2. Presto atau kukus bebek selama 30 menit, oles mentega.
3. Pisahkan bumbu halus menjadi 2 bagian, yang 1 bagian untuk dibalurkan pada daun singkong, 1 bagian balurkan pada bebek… Masukkan daun singkong pada badan bebek.
4. Bungkus dengan daun pisang kemudian masak dengan smart cooker, atau dengan pan, atau dengan oven selama 45 menit.
5. Bebek Betutu siap dimakan.