Honey Roasted Duck.
You can cook Honey Roasted Duck using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Honey Roasted Duck
- Prepare 1 Ekor of Bebek.
- Prepare 3 Lembar of Daun Salam.
- It’s 2 Batang of Serai.
- You need Secukupnya of Air.
- You need secukupnya of Minyak untuk Menumis.
- It’s of ๐๐Bumbu Halus:.
- Prepare 10 Siung of Bawang Merah.
- Prepare 9 Siung of Bawang Putih.
- It’s 4 Buah of Cabe Merah.
- Prepare 1 Ruas of Kunyit.
- Prepare 1 Ruas of Lengkuas/Laos.
- It’s 3 Butir of Kemiri.
- It’s 1 1/2 sdt of Ketumbar.
- Prepare 1 Sachet of Saori Saos Tiram.
- It’s Secukupnya of Kaldu Bubuk Ayam.
- It’s Secukupnya of Garam.
- It’s Secukupnya of Gula.
- You need Secukupnya of Merica.
- It’s of ๐๐Bahan Olesan untuk Memanggang:.
- It’s 8 Sdm of Madu.
- Prepare 1 Sdm of Kecap Manis.
- It’s 1 Sdm of Mentega.
Honey Roasted Duck step by step
- Bersihkan bebek. Sayat-sayat daging agar bumbu meresap..
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tambakan air secukupnya kemudian lumuri bebek dengan bumbu hingga ke bagian dalam bebek. Pastikan semua bumbu merata keseluruh bagian bebek..
- Masukkan daun salam dan serai. Ungkep bebek, hingga air tersisa sedikit..
- Presto bebek bersama bumbunya selama 10 menit untuk memastikan daging sudah empuk..
- Campur bahan olesan. Oleskan ke permukaan bebek hingga merata. Panggang bebek sampe kering kecoklatan. Hidangan siap disajikan..