Chicken Roasted.
You can cook Chicken Roasted using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Chicken Roasted
- You need 1 ekor of ayam atau bebek ukuran besar.
- Prepare 1 buah of lemon.
- It’s of Bumbu ngohyang.
- You need 1 buah of bombay.
- Prepare 1 buah of paprika merah.
- It’s 1 buah of paprika kuning.
- Prepare 1 buah of paprika hijau.
- It’s of Brokoli.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Lada hitam bubuk.
- You need 50 gr of mentega.
- You need 2 sdm of olive oil.
- You need of Bahan untuk isian.
- You need 15 biji of kentang brul / kecil.
- It’s 1/2 buah of nanas.
Chicken Roasted step by step
- Bersihkan ayam, lalu keringkan dengan menggunakan tisu..
- Olesi dengan perasan air lemon, diamkan selama 5 menit. Setelah itu taburi dengan bumbu ngohyang hingga merata keseluh bagian ayam, diamkan selama 15 menit.
- Potong dadu semua paprika dan bombay dan nanas, terkeculi kentang brul dan brokoli..
- Jadikan satu semua bahan isian tadi, beri garam, mentega, olive oil dan lada bubuk..
- Masukan dalam oven selama 1 jam lebih, setengah jam sebelum matang. Masukan bahan isian tadi d bawah ayam yg sedang d oven, supaya air tetesan dari ayam tadi jatuh kedalam wadah bahan isian..
- Masukan bahan isian sebagian k dalam isian perut ayam, lalu d jahit atau menggunakan tusuk gigi, ikat bagian kaki dan leher kepala ayam dengan tali, sebagian bahan isian tadi masukan dalam oven pas d bawah ayam, supaya tetesan ayam tadi tertampung d bahan sisa isian tadi. Panggang hingga menyelesaikan sisa jam tadi selesai..