Categories
bebek

Recipe: Delicious Bebek bakar lada hitam

Bebek bakar lada hitam. Sosis Bakar Lada Hitam ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ — Ini salah satu menu yang ada di restoran. Daripada ke restoran buat beli ini, kenapa enggak bikin. Bebek/Ayam/Iga/Empal/Bakwan dengan varian Bakar, Lada Hitam, Cabai Hijau, Kremes, BBQ, penyet, sambel korek.

Bebek bakar lada hitam Manfaat lada hitam tidak sekadar menambah rasa pedas pada makanan, namun juga memberikan pengaruh pada kesehatan. Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan. Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung. You can cook Bebek bakar lada hitam using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek bakar lada hitam

  1. It’s 1 ekor of bebek (berat kurleb 1,3kg).
  2. You need of Bumbu ungkep.
  3. It’s 15 siung of bawang merah.
  4. You need 10 siung of bawang putih.
  5. Prepare 1 sdm of lada putih bubuk.
  6. Prepare 2 sdm of ketumbar bubuk.
  7. Prepare 2 ruas jari of kunyit.
  8. It’s 1 jempol of lengkuas.
  9. You need 1 ruas of jahe.
  10. It’s of Bahan cemplung.
  11. It’s 2 buah of serai geprek.
  12. You need 4 lbr of daun salam.
  13. You need 2 butir of gula merah batok.
  14. It’s secukupnya of Kecap manis ,sesuai selera.
  15. Prepare of Bumbu oles.
  16. You need 1 sdm of lada hitam butiran,ulek kasar.
  17. You need 1 sdm of margarin.
  18. It’s of Sisa bumbu ungkep.
  19. Prepare of Sambel.
  20. Prepare of Cabe rawit kriting.
  21. It’s of Cabe rawit merah.
  22. Prepare of Cabe rawit hijau.
  23. Prepare of Terasi.
  24. You need 5 siung of bawang merah (goreng dulu).
  25. It’s of Garam.
  26. Prepare of Gula pasir.
  27. Prepare of Jeruk limau.

Lihat juga resep Sosis Kentang Bakar Saus Lada Hitam enak lainnya. sosis bakar super pedas bumbu oles sosis bakar sosis bakar barbeque bumbu sosis bakar sosis panggang lada hitam. Berapa harga lada putih dan lada hitam hari ini? Lada (Piper Albi Linn) adalah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Lada memiliki rasa agak pahit, pedas, hangat, dan antipiretik.

Bebek bakar lada hitam instructions

  1. Potong bebek menjadi 4/8 bagian,rebus dg serai&jahe utk menghilangkan bau apek.jangan terlalu lama,karena tujuannya hanya menghilangkan apek&lemak.buang air rebusan,tiriskan bebek.
  2. Masukkan bumbu ungkep,masukkan bebek,daun salam,serai geprek,gula merah,kecap.ungkep smp empuk.
  3. Siapkan Teflon/arang utk memanggang.bisa juga pk oven.tapi kalau sy lebih suka pk arang,krn aromanya lebih harum.
  4. Oleskan bumbu oles,bakar.bakar nya sesuai selera ya,kalau sy suka agak kering luarnya,tp dalemnya msh lembut.
  5. Utk sambel yg digoreng hanya bawang merah&terasi.cabe mentahan lebih sedep&berasa pedes nya.tambahkan jeruk limau.

Sejak puluhan abad yang lalu, tanaman lada sudah dikenal. Pilihan Bebek Lada Hitam ternyata porsinya cukup mengenyangkan. Bebek goreng berendam saus lada hitam kental warna terlihat kontras dengan Bumbu lada hitamnya terasa manis awalnya namun memberi tendangan rasa pedas hangat setelahnya. Daging bebek terasa juicy tanpa bau amis. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *