Recipe: Yummy Bebek Bakar Kecap

Bebek Bakar Kecap.

You can cook Bebek Bakar Kecap using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Bakar Kecap

1. It’s 1 ekor of bebek dipotong jd 8 bagian.
2. It’s 6 sdm of kecap manis.
3. It’s 1 sdt of kecap asin.
4. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
5. It’s 1 sdm of mentega unt menumis.
6. It’s secukupnya of Garam dan gula.
7. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.
8. It’s of Bumbu Halus.
9. Prepare 5 butir of bawang merah.
10. It’s 5 siung of bawang putih.
11. It’s 1 ruas of jahe.
12. You need 1 ruas of kunyit.
13. Prepare secukupnya of Air.

Bebek Bakar Kecap step by step

1. Cuci bersih bebek, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dgn mentega sampai harum lalu tambhkn air secukupnya, masak air sampai mendidih.
3. Setelah air mendidih masukkan bebek, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesekali diaduk, tambahkan kecap manis, kecap asin dan merica masak sampai empuk.
4. Setelah bebek empuk.. Siapkan panggangan/bakaran (sy pake teflon) lalu bebek dibakar dan sesekali dibolak balik agar tdk gosong.
5. Bebek siap disajikan.