Categories
bebek

Recipe: Tasty Bebek Bakar bumbu rujak

Bebek Bakar bumbu rujak.

Bebek Bakar bumbu rujak You can have Bebek Bakar bumbu rujak using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek Bakar bumbu rujak

  1. It’s 1 ekor of bebek uk. sedang.
  2. It’s of ※ Bumbu Ukep :.
  3. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  4. You need 3 butir of merica.
  5. Prepare sedikit of pala.
  6. You need 2 butir of kemiri.
  7. Prepare 2 liter of air.
  8. You need secukupnya of garam dan gula.
  9. You need 8 butir of bawang merah uk.sedang.
  10. Prepare 2 butir of bawang putih.
  11. You need 2 batang of serai.
  12. It’s 2 helai of daun jeruk.
  13. You need 2 cm of kunyit.
  14. Prepare 1 cm of jahe.
  15. It’s 2 cm of lengkuas.
  16. It’s of ★★bumbu rujak :.
  17. You need 6 siung of bawang merah.
  18. It’s 1 siung of bawang putih.
  19. Prepare 2 buah of cabe merah.
  20. It’s sesuai selera of cabe rawit.
  21. You need 1 buah of tomat, ukuran sedang.
  22. It’s 1 lembar of daun salam.
  23. Prepare secukupnya of terasi, garam, gula merah dan kecap manis.

Bebek Bakar bumbu rujak instructions

  1. Bersihkn bebek dr jerohanya.
  2. Bumbu rujak: tumis dulu sebelum d haluskan,setelah halus tumis kembali hingga matang (untuk olesan).
  3. Sangrai semua bumbu kec. Daun jeruk dan serai….Haluskan semua bumbu kec.daun jeruk dan serai, tumis sebentar…masak air hingga mendidih masukn bumbu dan bebek. Masak hingga airnya susut dan bebek empuk. Bakar bebek dg d olesi kecap..
  4. Terakhir olesi dg bumbu rujak,.
  5. Bakar sdikit-sedikit biar bumbu meresap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *