Categories
bebek

Recipe: Appetizing Bebek Peking Rica

Bebek Peking Rica.

Bebek Peking Rica You can cook Bebek Peking Rica using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek Peking Rica

  1. Prepare 1/2 potong of Bebek Peking.
  2. You need of Bahan Halus Blender.
  3. You need 8 siung of bawang merah.
  4. Prepare 5 siung of bawang putih.
  5. You need 5 of cabai merah.
  6. It’s 3 of cabai keriting.
  7. Prepare 5 of cabai hijau.
  8. Prepare Seruas of jahe (dibakar).
  9. Prepare 2 buah of kemiri (dibakar).
  10. Prepare of Bahan Lain.
  11. It’s 2 lembar of daun salam.
  12. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  13. It’s of Serai.
  14. You need 1/2 potong of gula jawa.
  15. Prepare Secukupnya of garam, lada, gula pasir dan msg.
  16. You need of Kecap (kalau mau pakai ya, saya tidak pakai kecap karena tidak begitu suka manis dan sudah pakai gula merah).

Bebek Peking Rica step by step

  1. Siapkan bebek peking.
  2. Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender).
  3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan minyak secukupnya di wajan sampai harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum..
  4. Masukkan daging bebek peking kedalam wajan. Tambahkan air panas secukupnya sampai bebek terendam, lada bubuk, garam, msg, dan gula jawa. Ungkep bebek sampai matang atau air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa terus sesuai selera..
  5. Setelah matang, bebek peking rica selesay dan siap dimakan :).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *