Recipe: Yummy Bebek Goreng Gurih Mantap #LebaranHappy

Bebek Goreng Gurih Mantap #LebaranHappy.

You can cook Bebek Goreng Gurih Mantap #LebaranHappy using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek Goreng Gurih Mantap #LebaranHappy

1. Prepare 1 ekor of bebek yg masih muda, potong dan bersihkan.
2. Prepare 50 ml of air perasan jeruk nipis.
3. Prepare 1.5 lt of air.
4. Prepare 2 cm of lengkuas di memarkan terlebih dahulu.
5. You need 4 lbr of daun jeruk purut.
6. It’s 2 btg of serai di memarkan terlebih dahulu.
7. You need 1 cm of jahe di memarkan terlebih dahulu.
8. It’s of minyak goreng secukupnya untuk menumis menggoreng.
9. Prepare of Bumbunya (dihaluskan) :.
10. You need 8 butir of bawang merah.
11. Prepare 5 siung of bawang putih.
12. Prepare 5 butir of kemiri di sangrai terlebih dahulu.
13. It’s 1/2 sendok teh of ketumbar.
14. Prepare 2 cm of kunyit,di bakar terlebih dahulu.
15. You need 1 sdm of garam.
16. Prepare 1 sdt of gula pasir.

Bebek Goreng Gurih Mantap #LebaranHappy step by step

1. Bersihkan bebek lalu lumuri menggunakan perasan air jeruk, kemudian diamkan hingga 30 menit sampai bumbu meresap ke dalam daging lalu cuci dan tiriskan..
2. Campurkan daging bebek dgn bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, jahe hingga merata dan diamkan hingga 45 menit..
3. Masukan bebek ke dalam panci presto, tambahkan air, tutup hingga rapat, panaskan, rebus bebek hingga lunak dan bumbu meresap kurang lebih 45 menit..
4. Angkat dan tiriskan..
5. Panaskan minyak goreng beberapa saat kemudian lalu goreng bebek..
6. Finish. Selamat menikmati..