Recipe: Yummy Gecok Balapusuh

Gecok Balapusuh.

You can have Gecok Balapusuh using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gecok Balapusuh

1. It’s 1 ekor of ayam kampung/ bebek/ ikan(saya pilih ayam kampung).
2. Prepare 8 siung of Bawang merah.
3. It’s 10 buah of Cabe merah.
4. You need 5 buah of Cabe rawit.
5. It’s 100 ml of Santan kelapa.
6. You need 2 potong of terasi matang.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. You need 1 (5 liter) of air matang.

Gecok Balapusuh instructions

1. Siapkan bahan ayam dan bumbu.
2. Bakar cabe,bawang merah,jahe dan ayam,dalam wadah bakar terpisah kira suhu 180° C waktu 20 menit.
3. Blender bumbu tambahkan santan pada saat terakhir.
4. Gabungkan ayam,bumbu jadi satu, tambahkan santan dan air,rebus sampai matang.
5. Selamat menikmati.