Recipe: Appetizing Peking duck / bebek panggang

Peking duck / bebek panggang.

You can cook Peking duck / bebek panggang using 15 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Peking duck / bebek panggang

1. Prepare of Bahan lumuran bebek :.
2. It’s 1 ekor of bebek ukuran sedang.
3. Prepare 3 sdm of madu / gula diet sucralose 5 tetes/ 3 sachet diabetasol.
4. You need 1 sdt of jahe bubuk / 1 ruas jahe.
5. You need 1 sdm of minyak wijen.
6. It’s 3 sdm of kecap manis.
7. You need 2 sdm of kecap asin.
8. You need secukupnya of Garam.
9. It’s of Saus :.
10. You need 3 sdm of kecap manis.
11. Prepare 4 sdm of kecap asin.
12. It’s 2 sdm of minyak zaitun.
13. You need 1 sdt of minyak wijen.
14. Prepare 2 of cabai rawit merah buang biji potong2.
15. It’s 1 ruas of jahe jangan yg bubuk. Di iris kecil.

Peking duck / bebek panggang instructions

1. Lamuri bebek dengan cuka selama 2 jam simpan di kulkas. Bersihkan sampai wangi cuka hilang. Rebus bebek dengan serai dan 1 sendok teh garam selama 15 menit api besar.
2. Tiriskan bebek. Lumuri dengan bumbu bebek sampai 2 jam. Panggang di oven 150 derajat selama 55 menit pakai yg di putar2 atau di bolak balik selama memanggang agar rata. Di cocol dengan saus..