Engkak Medok Palembang.
You can have Engkak Medok Palembang using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Engkak Medok Palembang
- Prepare 250 gram of tepung terigu.
- You need 300 ml of santan kental.
- It’s 3 butir of telur ayam/bebek (boleh lebih).
- It’s of garam sedikit (boleh skip).
Engkak Medok Palembang step by step
- Masukkan tepung,garam dan santan aduk rata.
- Lalu masukan juga telur,aduk asal rata,sisihkan.
- Oleskan mentega di baking pan/ cetakan kue lumpur, lalu tuangkan adonan hingga habis.
- Panggang hingga matang dan mengembang(medok).
- Bila sudah matang, matikan api, angkat.
- Sajikan selagi hangat biiar lebih nikmat.
- Selamat mencoba.