Categories
bebek

Recipe: Tasty Opor Bebek Bumbu Kuning

Opor Bebek Bumbu Kuning.

Opor Bebek Bumbu Kuning You can have Opor Bebek Bumbu Kuning using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Bebek Bumbu Kuning

  1. You need 1 ekor of bebek.
  2. You need 2 bks of santan kara.
  3. It’s 3 buah of daun salam.
  4. It’s 1 jengkal of sereh.
  5. You need 1 bks of royco rasa ayam.
  6. You need secukupnya of gula merah.
  7. You need secukupnya of air.
  8. You need of bumbu halus:.
  9. You need secukupnya of merica.
  10. It’s secukupnya of ketumbar.
  11. It’s 1 ruas of kunyit.
  12. You need 1 ruas of jahe.
  13. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  14. You need 2 buah of kemiri.
  15. You need 1 sdk makan of garam.

Opor Bebek Bumbu Kuning step by step

  1. Tips agar daging bebek tidak bau apek setelah diolah: sebaiknya setelah dibersihkan bulunya bebek di bakar/dipanggang diatas bara api sampai minyak dari daging bebek keluar jangan lupa bolak-balik biar gak gosong.
  2. Potong bebek mebjadi 8 bagian lalu cuci sampe bersih.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan gula merah, daun salam dan sereh tambahkan air masukan daging bebek tutup dan tunggu sampe bumbu meresap dan daging bebek empuk.
  4. Setelah daging bebek empuk masukan santan dan tambahkan air secukupnya tunggu sampai matang icip-icip tambahkan royco dan angkat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *