Categories
Banana Nugget

How to Prepare Appetizing Bolen Pisang Empuk

Bolen Pisang Empuk.

Bolen Pisang Empuk You can cook Bolen Pisang Empuk using 25 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolen Pisang Empuk

  1. It’s of Bahan A :.
  2. It’s of Terigu Protein tinggi.
  3. It’s of gula pasir.
  4. Prepare of Air es.
  5. It’s of garam.
  6. Prepare of butir kuning telur.
  7. You need of susu bubuk.
  8. Prepare of Ny. Liem Condensed milk (saya pakai vanila).
  9. It’s of Bahan B :.
  10. You need of Royalkrone Butter Substitute (saya : palmia butter).
  11. Prepare of Margarine (saya : blueband cake n cookies).
  12. It’s of Bahan C :.
  13. Prepare of Danish Pastry (blueband).
  14. Prepare of Bahan Filling : (sesuai selera).
  15. It’s of butter (aslinya pakai Royalkrone Butter Substitute).
  16. It’s of gula pasir.
  17. Prepare of pisang raja bulu potong-potong.
  18. Prepare of pisang raja nangka potong-potong.
  19. Prepare of butter cream (saya skip).
  20. It’s of Keju /selai coklat/ meses.
  21. Prepare of Bahan Oles campur jadi satu : (sesuai selera).
  22. You need of kuning telur.
  23. Prepare of susu cair.
  24. Prepare of minyak goreng.
  25. Prepare of pewarna orange.

Bolen Pisang Empuk step by step

  1. Siapkan bahan-bahan. Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering, pertama tepung, gula pasir, susu bubuk, garam, kocok sebentar dengan kecepatan rendah. Tambahkan telur dan vanila, kocok rata, lalu masukkan air es sedikit demi sedikit (tingkat kekeringan tepung beda-beda). Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit..
  2. Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling, sisihkan (bisa simpan di kulkas)..
  3. Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalannya -+ 3mm..
  4. Setelah adonan kulit tipis,letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Ulangi sebanyak 3x proses (seperti di step ini yaa cara melipatnya). Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas. Setelah 3x proses, tipiskan dan tutup plastik, sisihkan..
  5. Siapkan bahan isian. Karena pakai pisang nangka, jadi saya panggang dulu. Panaskan teflon, beri 1 sdm butter. Masukan pisang yang telah dipotong-potong, tambahkan gula pasir, masak hingga layu. Dinginkan. Siapkan keju, potong persegi panjang..
  6. Saya hanya buat bolen empuk, ukur kulit : 10*10cm Letakkan pisang diatas kulit tambahkan keju, lipat seperti amplop dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis..
  7. Adonan yang sudah tersusun diloyang poles dengan bahan polesan 2x lalu tabur dengan keju (selera)..
  8. Panaskan oven dengan api besar selama 10 menit, kecilkan api jadi sedang, masukan bolen, panggang dengan suhu 180'C selama 40 menit. Karena bolennya nampak pucat, jadi bahan olesannya saya tambah pewarna orange. Di menit ke 30, keluarkan bolen dari loyang, oles lagi hingga rata. Lalu lanjut panggang selama 10 menit (warnanya jadi pecah)..
  9. Setelah matang, keluarkan dari oven. Selagi masih panas olesi dengan madu / Fructose..
  10. Sajikan 🤗😍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *